PRODUK UNGGULAN

Produk unggulan kami adalah roti manis & roti tawar yang berbahan dasar labu kuning (waluh). Ini adalah yang pertama kali ada di Banjarmasin. Terobosan baru dari kami. Soal rasa, tak perlu diragukan.

ERMY'S PUMPKIN

ini yang berbahan dasar labu kuning & isi labu kuning asli

ROTI TAWAR LABU KUNING

Di Banjarmasin labu kuning sangat mudah di dapat dan harganya juga sangat murah. Tapi anehnya, walaupun enak, roti kami yang berbahan dasar labu kuning kurang populer di kalangan masyarakat. Itu dikarenakan masyarakat umumnya masih mengolah labu kuning sebagai panganan seperti kolak, dodol atau sayuran pelengkap makanan (lodeh, asem-asem, brongkos, sayur bening). Labu kuning paling populer cuma pas bulan Ramadhan aja, soalnya ibu2 pada bikin kolak labu kuning buat ta'jil.

Sayang sekali kalo labu kuning cuma dibuat kolak, sayur lodeh, atau sayur bening. Soalnya buah ini bisa disulap menjadi aneka makanan atau minuman yang lezat dengan tampilan yang cantik. Selain itu, kita juga bisa mengolah labu kuning menjadi berbagai macam makanan lain misalnya: es krim, puding, sup, aneka macam kue dan roti.

Pada dasarnya labu kuning sangat baik untuk dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, yaitu vitamin A, B1, dan C, mineral, serta karbohidrat. Cuma masih banyak yang gak tau aja kelebihan2nya. Labu kuning (pumpkin/wintersquash) juga bisa digunakan untuk penyembuhan radang, pengobatan ginjal, demam, migraine, diare, penyakit ginjal dan dapat mencegah serangan jantung dan stroke. Daging buahnya juga mengandung antiokisidan sebagai penangkal berbagai jenis kanker. Juga dengan kandungan nutrisinya, menjadikan labu kuning berkhasiat meningkatkan kekebalan tubuh. Melihat kandungan gizinya, olahan dari labu kuning sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang tua. Selain itu labu kuning juga sangat baik bagi orang yang sedang diet rendah kalori karena kandungan kalorinya yang tidak tinggi. Hanya 29 kalori dalam 100 gr labu kuning dengan 1,1 gr protein; 0,3 gr lemak; 6,6 gr karbohidrat. Sehingga cukup aman dikonsumsi walapun sudah diberi beberapa bahan penunjang lainnya seperti tepung terigu atau beras. Makanan berbahan dasar labu kuning juga cepat mengenyangkan sehingga bisa dijadikan makanan pengganti nasi bagi mereka yang diet nasi atau diet rendah lemak.

Nah, maka dari itu kami sekarang lagi genjar2nya mempromosikan produk unggulan kami ini. Selain memang hasil alam Banjarmasin, ternyata banyak banget khasiatnya. apalagi rasanya.....

* beberapa info yang tersebut di atas saya kutip dari beberapa artikel di internet & buku

COKLAT

Permen coklat ini (stik ato praline) adalah yang pertama di Banjarmasin. Semuanya bikinan sendiri. Begitu juga dengan isi2 dalam coklat praline. Macam2, ada yang isi kopi, pandan, strawberry, kelapa, mangga, jambu, jeruk, pisang, mint, dll.

Ini coklat2 khusus edisi valentine. sebenernya banyak lagi sih variasi coklatnya. cuma ada beberapa yang udah keburu dibeli orang. jadi ya gak sempet di foto deh.

Kalo yang permen coklat stik kayak gini peminatnya anak2.

ANEKA SNACK & KUE KERING

BAGELAN

200 gr Rp 16.000*

CHEESE STICK

200 gr Rp 22.000*

SUS KERING

Sus kering keju 200 gr Rp 25.600*

Sus kering asin 200 gr Rp 22.400*

Sus kering manis 250 gr Rp 30.700*

Kue kering kita ada yang di jual dalam kemasan toples2 kecil seperti contoh gambar di bawah ini.

Untuk harga per kilo, sbb:

Coklat Chip Rp 100.000*
Cornflake Keju Rp 130.000*
Crunchy Butter Cookies Rp 130.000*
Coklat Spritz Rp 120.000*
Coconut Cookies Rp 100.000*
Emping Belinjo Rp 100.000*
Havermut Rp 130.000*
Havermut-Kacang Rp 140.000*
Kaastengel Spesial Rp 150.000*
Lidah Kucing Keju Rp 130.000*
Sagu Pandan Rp 80.000*
Semprit Keju Rp 140.000*
Pandan Rice Cookies Rp 130.000*
Brownies Cookies Rp 120.000*
Nastar Rp 110.000*

* harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya

CAKE

Black Forest ini yang paling banyak di cari orang. Ukuran 14 cm dengan harga terjangkau, cuma Rp 35.000* aja. Biasanya orang beli untuk di kasih ke sodara, temen, pacar ato malahan buat di makan sendiri.

Kalo daftar harga yang di bawah ini untuk cake yang spesial, sesuai dengan harganya yang spesial juga, sbb:

Lapis Surabaya 20 x 20 cm Rp 220.000*
Lapis Surabaya Spesial 20 x 20 cm Rp 250.000*
Lapis Legit 20 x 20 cm Rp 330.000*
Lapis Prune 20 x 20 cm Rp 300.000*
Black Forest 18 x 18 cm Rp 220.000*
Black Forest 20 x20 cm Rp 240.000*
Black Forest 22 x 22 cm Rp 270.000*
Black Forest 24 x 24 cm Rp 290.000*
Black Forest 28 x 28 cm Rp 310.000*
Black Forest 30 x 30 cm Rp 350.000*

* Harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya

Sekarang, ada cup cake juga loh di bakery kami ini. sebenernya pengen banget bikin kayak yang ada di Jakarta. kalo lihat di blog bagus2 deh cup cakenya. hiasan, mainan & kemasannya bagus2. cuma di Banjarmasin kendalanya adalah persediaan bahan2 untuk mainan, cup & kemasannya yang kurang lengkap. semuanya harus beli di Jakarta ato Surabaya. kalo adapun, harganya mahal banget. yah, emang udah resiko buka usaha di luar pulau, semuanya pasti di datengin dari Jawa.

Nah, ini foto2 cup cake hasil karya kami. gimana....???